L'ARTE DEL GUSTO

DAL 1972 A FERRARA

L’ARTE DI FARE IL PANE

NEL MIGLIOR MODO POSSIBILE

Gianfranco Orsatti ha iniziato l’attività in proprio il 15 maggio 1972 nel panificio di via Palestro 69.

Alle sue spalle, generazioni di fornai, maestri di un’arte fortemente radicata nel territorio ferrarese, l’arte bianca del buon pane; davanti a lui, nel suo futuro, l’”arte del gusto”, una sapiente miscela di profumi, di sapori e di fantasia che ha amalgamato l’antica tradizione del “fare il pane” con i toni multiformi della buona tavola, sempre ancorati alle usanze di Ferrara e proiettati, anno per anno, nel presente e ancora oltre.

STORIA, TRADIZIONE

E MODERNITA’

NON SOLO PANIFICIO E LABORATORIO ARTIGIANALE
MA UN’OFFERTA COMPLETA NEL SETTORE DELLA RISTORAZIONE.

COLAZIONI – BAR – PASTICCERIA – APERITIVI – APERICENA

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MENÙ RICCO E COMPLETO CON VISTA SULLA CATTEDRALE

PROFUMO DI PANE
IN VIA PALESTRO E VIA GARIBALDI

Il pane per Ferrara è un prodotto di eccellenza, un alimento primario con più di settecento anni di storia alle spalle.

NEI DINTORNI DEL PANE:
LE SPECIALITA'

Tanta Ferrara anche attorno al pane, nella produzione artigianale di Gianfranco Orsatti.

PER RICHIESTE DI INFORMAZIONI O PRENOTAZIONI